مشروب خميرة البيرة مع اللبن لتنقية الجسم من السموم

هذا الطبق اللذيذ بمكوناته الغنية بالفوائد الجزر والحمص و القرفة والزنجبيل كلها مواد طبيعية صحية لنظام غذائى صحى  بالأضافه الى التمر بمكوناته وكل هذه المكونات يمكنك الإطلاع على فوائدها منفصلة بمجرد الضغط على الكلمة 

كيكة الجزر والحمص من الوصفات الصحية المبتكرة التي تجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم اللذيذ. تعتمد على الحمص كمصدر بروتين وألياف، مع الجزر الغني بالفيتامينات، لتنتج كيكة طرية مناسبة للدايت، للأطفال، ولمحبي الحلويات الصحية بدون دقيق مكرر.

---

🟢 المكونات

🥣 المكونات الأساسية

• 1 كوب حمص مسلوق ومصفّى جيدًا

• 2 جزرة متوسطة مبشورة ناعم

• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة

• ½ كوب سكر بني أو عسل

• ¼ كوب زيت نباتي أو زيت جوز الهند

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

🌿 المكونات الجافة

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

• ½ ملعقة صغيرة قرفة

• ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري)

• رشة ملح

🥜 إضافات اختيارية

• ¼ كوب جوز أو لوز مجروش

• 2 ملعقة كبيرة زبيب أو جوز هند

---

🟢 طريقة التحضير

1️⃣ تجهيز الخليط

1. سخّن الفرن على 180°م.

2. في الخلاط، اخفق الحمص حتى يصبح ناعمًا تمامًا.

3. أضف البيض، السكر، الزيت، والفانيليا واخلط جيدًا.

---

2️⃣ إضافة الجزر

1. انقل الخليط إلى وعاء.

2. أضف الجزر المبشور وقلّب برفق.

---

3️⃣ خلط المكونات الجافة

1. في وعاء منفصل، اخلط البيكنج بودر، القرفة، الزنجبيل، والملح.

2. أضف الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط الكيك مع التقليب.

3. أضف المكسرات أو الزبيب إن رغبت.

---

4️⃣ الخَبز

1. اسكب الخليط في قالب مدهون ومبطن بورق زبدة.

2. أدخل الفرن لمدة 35–40 دقيقة.

3. اختبر النضج بعود خشبي.

---

🟢 طريقة التقديم

• تُقدم باردة أو دافئة

• يمكن تزيينها بالقليل من السكر البودرة

• تُقدَّم مع الشاي أو القهوة

• مناسبة للفطار الصحي أو سناك بعد التمرين

---

🟢 الفوائد الصحية

• غنية بالبروتين النباتي

• مصدر ممتاز للألياف

• أقل في السعرات من الكيك التقليدي

• تساعد على الشبع وتحسين الهضم

---

🟢 نصائح الشيف 👨‍🍳

• تأكد من طحن الحمص جيدًا للحصول على قوام ناعم

• يمكن استبدال السكر بالتمر المطحون

• لإصدار نباتي: استبدل البيض ببذور الكتان

• لا تُكثر من الجزر حتى لا تصبح الكيكة رطبة أكثر من اللازم

🟢 كلمات مفتاحية 

كيكة الجزر، كيك صحي، كيك بالحمص، حلويات دايت، كيك بدون دقيق، وصفات صحية