طريقة عمل عجينة البيتزا | المكونات الأصليه

عمل عجينة البيتزا بمكونات أصلية الخاصة بك فى البيت أسهل مما تعتقد. إن الشيء الرائع في تعلم كيفية صنع وصفة عجينة البيتزا هو أنه يمكن تحضيرها مسبقًا ، و تجميدها ، وتجهيزها فى الوقت الذى تشاء.  توفر كل حصة 1095 سعرة حرارية ، 31 جم بروتين ، 190 جم كربوهيدرات (منها 2 جم سكريات) ، 22 جم دهون (منها 3.5 جم مشبعة) ، 8 جم ألياف و 5 جم ملح. مكونات  عجينة البيتزا الأصلية     400 جم  دقيق أبيض قوي ينصح بدقيق  نجوم     100 ج  سيمولينا،      2 ملعقة صغيرة ملح     15 جم  خميرة طازجة أو 1½ ملعقة صغيرة خميرة جافة     275 مل من الماء الفاتر     50 مل زيت زيتون ، بالإضافة إلى زيت إضافي للتزييت لعمل صوص البيتزا  طريقة عمل صوص البيتزا Pizza Sauce بطريقة سهله زى المطاعم فى البيت      إضافات البيتزا من اختيارك   طريقة عمل عجينة البيتزا  في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسميد ( السيمولينا) والملح معًا. أضيفي الخميرة المجففة (أو فتتي الخميرة الطازجة). اصنعي فجوة في وسط خليط الدقيق واسكبي معظم الماء مع زيت الزيتون. نحضر العجينة بيديك أو بملعقة خشبية. عندما يدمج الدقيق ، ستبدأ العجينة في التكون. أضيفى الماء الم