إبحث على جوجل

فراخ فلورانتين chicken florentine بالسبانخ والمشروم والصوص الأبيض الإيطالية

سلام الله عليكم عشاق ومحبى الوصفات والأكلات وطرق الطبخ المميزة مع مطبخ وصفات بيتى بطريقة المحترفين 
اليوم سوف نقدم لكل عشاق الدجاج والجبن وصفة مميزة من المطبخ الإيطالى وهى وصفة فراخ فلورانتين chicken florentine  بالسبانخ والمشروم والصوص الأبيض الإيطالية أو يمكننا استبدال الصوص الأبيض بالصوص الأحمرويمكنك متابعة المزيد من الصوصات الرائعة من هنا وايضا المزيد من وصفات الدجاج والجدير بالذكر كلمة فلورانتين florentine منسوبة الى مدينة في فلورانس الإيطالية  
فراخ فلورانتين chicken florentine بالسبانخ والمشروم والصوص الأبيض الإيطالية
فراخ فلورانتين chicken florentine

مكونات وصفة فراخ فلورانتين chicken florentine

  1. 4 صدورمن الدجاج منزوع الجلد والعظم
  2. 100جرام  زبدة
  3. 3 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم
  4. 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
  5. 1 (10.75 أوقية) يمكن مكثف كريم من حساء الفطر
  6. 1 ملعقة كبيرة التوابل الإيطالية (أعشاب طازجة)
  7. 50 جرام جبن البارميزان المبشورة
  8. 1حزمة من ورق السبانخ الطازجة ( أو كيس مجمد)
  9. 100 جرام من المشروم الطازج  شرائح
  10. 100 من اللحم المدخن ( يمكن استبداله بأى نوع من اللحوم الباردة)
  11. 100 جبنة موزاريلا مبشورة
  12. 2 معلقة زيت زيتون 
  13. ملح وفلفل حسب المذاق 

طريقة عمل وتحضير دجاج فلورانتين chicken florentine

  1. أولا نقوم بتحضير كل المكونات السابقة 
  2. نشعل الفرن على 170 درجة مئوية 
  3. فى إناء نضيف زيت الزيتون وبعض الملح والفلفل ونصف كمية (الثوم وعصير الليمون ) وبعض الاعشاب ونخلطهم جيداً
  4. نترك الدجاج فى التتبيلة لمدة 15 دقيقة
  5. فى قالب الفرن نضع صدور الدجاج وندخلها الفرن لمدة 15 الى 25 دقيقة 
  6. بعد نضج الدجاج نخرجها من الفرن ونضعها جانباً
  7. أثناء وجود الدجاج فى الفرن نقوم بعمل كوب واحد من صوص البشاميل الثقيل ( الصوص الأبيض) 
  8. فى وعاء على نار هادئة نضيف الزبد مع باقى الثوم ونقلب 
  9. نضيف المشروم و اللحم المدخن مع الإستمرار فى التقليب  
  10. نضيف صوص البشاميل ونهدى النار ونتركة لمدة دقيقة 
  11. ثم نضيف الجبن الباراميزان ونخلط 
  12. نحضر الدجاج وفى قالب الفرن نقوم برص الدجاج ونضع على كل صدر منها بعض أوراق السبانخ ثم نقوم بوضع بعض الصوص( بالمعلقة) 
  13. ثم نضيف على الوجة الجبن الموزايلا ونكرر العملية 
  14. ندخل قالب الدجاج الجاهز الى الفرن على درجة 190 لمدة من 10 الى 15 دقيقة أو حتى تأخذ الجبن اللون الذهبى 
  15. تقدم مع انواع المكرونه أو الأرز الأبيض والسلطة الخضراء 
صحتيين وهنا 
محمود عبد الجليل
شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل

فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا المشاركة  

شارك الموضوع
تعليقات
تقييمك لنا يساعدنا على التطوير
وصفات مقترحة
Ads

شارك الوصفة مع أصحابك

ads