مشروب خميرة البيرة مع اللبن لتنقية الجسم من السموم

لفائف السوسيس بعجينة Puff Pastry من أسرع وألذ المخبوزات التي تناسب الفطار، العشاء الخفيف، أو تقديمها كمقبلات في العزومات. تمتاز بعجينة هشة مورقة من الخارج، وحشوة سوسيس غنية من الداخل، وتُحضَّر في دقائق بمكونات بسيطة.

أصنعى لفائف السوسيس السهلة هذه كثيرًا - فهي دائمًا موضع ترحيب في أى نزهة أو حفلة أو سناكس للأطفال بين الوجبات. لا تتردد في تحسينها كما تريد بإضافة السمسم او الأعشاب. Mini sausage rolls

وقت التحضير

أقل من 30 دقيقة

وقت الطبخ

10 إلى 30 دقيقة

يصنع 16 لفائف سجق

🟢 المكونات

• 1 لفة عجينة بف باستري جاهزة

• 6–8 أصابع سوسيس (لحم أو دجاج حسب الرغبة)

• 1 بيضة (للدهن)

• 1 ملعقة صغيرة حليب

• سمسم أو حبة البركة (اختياري)

• رشة فلفل أسود أو بابريكا (اختياري)

---

🟢 طريقة التحضير

1️⃣ تجهيز العجينة

1. أخرج عجينة البف باستري من الفريزر واتركها حتى تلين قليلًا.

2. افرد العجينة على سطح مرشوش دقيق، وقطّعها إلى شرائط بعرض مناسب.

---

2️⃣ لف السوسيس

1. ضع قطعة سوسيس في طرف كل شريط عجين.

2. لف العجينة حول السوسيس حتى تغطيه بالكامل.

3. اغلق الطرف بالضغط الخفيف.

---

3️⃣ الدهن والتزيين

1. اخلط البيضة مع الحليب.

2. ادهن اللفائف بالفرشاة.

3. رش السمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.

---

4️⃣ الخَبز

1. سخّن الفرن على 200°م.

2. رص اللفائف في صينية مبطنة بورق زبدة.

3. اخبز لمدة 15–20 دقيقة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.

---

🟢 طريقة التقديم

• تُقدم ساخنة مع:

  • كاتشب

  • مايونيز

  • خردل

• مناسبة للأطفال والضيوف

• مثالية للمدارس واللانش بوكس

---

🟢 نصائح الشيف 👨‍🍳

• لا تفرط في لف العجينة حتى لا تفقد قرمشتها

• يمكن إضافة شرائح جبن قبل اللف

• للحصول على لون أقوى، ادهن البيض مرتين

• يمكن تحضيرها مسبقًا وحفظها بالثلاجة قبل الخَبز

---

🟢 القيم الغذائية التقريبية (للقطعة الواحدة)

• السعرات: 180–220 سعرة

• البروتين: 6–8 جم

• الدهون: 12 جم

• الكربوهيدرات: 14 جم

كلمات مفتاحية 

لفائف السوسيس، بف باستري، معجنات سهلة، وصفات سريعة، مقبلات بالفرن، عجينة مورقة، وصفات أطفال