وصف المدون

السلام عليكم ! اسمي محمود عبد الجليل ، شيف مصري متخصص في فنون الطهي المختلفة. درست إدارة الأعمال في جامعة طنطا، مصر، ولكن شغفي وحبي للطهي أخذاني في اتجاه آخر، حيث تحولت إلى شيف محترف. رحلتي في الطهي لطالما كنت أرى الطاهي مثل الفنان التشكيلي، حيث نصنع من مجموعة من المكونات والألوان طبقًا فنيًا متكاملاً، ليس فقط في الشكل، ولكن أيضًا في الرائحة والطعم. أحب الابتكار في مطبخي وتجربة أساليب طهي جديدة وأفكار مبتكرة لإعداد أطباق تتميز بالذوق الرفيع والتفرد. شغفي بالتعلم والتعليم أنا أيضًا شغوف بالتعليم والتعلم، فأنا دائمًا أبحث عن فرص لتعلم مهارات جديدة في فنون الطهي وأحب مشاركة معرفتي مع الآخرين. اهتمامات أخرى بجانب الطهي، أحب الكتابة في عدة مجالات منها العلوم والتكنولوجيا، المسائل الاجتماعية والدينية، والتاريخ الإسلامي والتاريخ الإنساني بشكل عام. أؤمن بأن الحياة مليئة بالتجارب التي يمكن أن نتعلم منها ونطور أنفسنا من خلالها.

إعلان الرئيسية

طبخات ساخنة

عندما يلتقي الجبن على الخبز المحمص وبعض المكونات الأخرى تتناغم المكونات والقرمشة لتكون البيتزا المقرمشة في هذه الوصفة سهلة التحضير بالجبن - أضيفى أي مكون إضافى لترضي ذوقك.
وقت التحضير
أقل من 30 دقيقة
وقت الطبخ
أقل من 10 دقائق

بيتزا الخبز أو Pizza on Toast من أسرع وصفات البيتزا وأسهلها، وتُحضَّر بدون عجين وبمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت. تتميز بقرمشة الخبز من الأسفل مع طبقة صوص وجبن ذائبة من الأعلى، وهي خيار مثالي للفطار، العشاء الخفيف، أو الوجبات السريعة للأطفال.


🟢 المكونات

  • 4 شرائح خبز توست

  • 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم

  • 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة

  • ½ كوب خضروات مقطعة (فلفل، زيتون، مشروم، بصل)

  • ½ ملعقة صغيرة زعتر

  • رشة فلفل أسود

  • رشة ملح

  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

🧀 إضافات اختيارية

  • شرائح سلامي أو سوسيس

  • جبنة شيدر

  • فلفل حار حسب الرغبة


🟢 طريقة التحضير

1️⃣ تحميص الخبز

  1. سخّن الفرن على 200°م.

  2. رص شرائح التوست في صينية.

  3. ادهن الوجه العلوي بزيت الزيتون.

  4. حمّص الخبز لمدة 5 دقائق حتى يصبح مقرمشًا.


2️⃣ إضافة المكونات

  1. أخرج الصينية من الفرن.

  2. وزّع صلصة الطماطم على الخبز.

  3. أضف الخضروات والبهارات.

  4. رش الجبن الموزاريلا بالتساوي.


3️⃣ الخَبز

  1. أعد الصينية للفرن.

  2. اخبز لمدة 8–10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتتحمر.


🟢 طريقة التقديم

  • تُقدم ساخنة فورًا

  • تُقطع إلى مربعات صغيرة للأطفال

  • مثالية مع سلطة خضراء أو بطاطس ويدجز


🟢 نصائح الشيف 👨‍🍳

  • تحميص الخبز مسبقًا يمنع الطراوة

  • استخدم خبز أسمر لنسخة صحية

  • لا تُكثر من الصوص حتى لا يلين الخبز

  • يمكن تحضيرها في القلاية الهوائية


🟢 القيم الغذائية التقريبية (للقطعة)

  • السعرات: 180–220

  • البروتين: 8–10 جم

  • الكربوهيدرات: 20 جم

  • الدهون: 8–10 جم

🟢 كلمات مفتاحية 

بيتزا سريعة، بيتزا على التوست، بيتزا سهلة، Pizza on toast، وصفات أطفال، وجبات سريعة منزلية

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة

إعلان أول الموضوع

إعلان وسط الموضوع

إعلان أخر الموضوع

Back to top button