 |
| سهلة وسربعة وصفة مكسيكية Nachos |
إذا لم تكن قد تعلمت كيفية صنع الناتشوز الخاص بك ، فهذه هي لحظتك. نوضح لك كيفية عمل ومدى سهولة صنع وجبة خفيفة مثالية سهلة وسريعة
مكونات وصفة مكسيكية Nachos
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 250 جم لحم بقري مفروم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ساخنة
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
- 400 غ من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
- 200 جرام رقائق تورتيلا الذرة المملحة قليلاً
- 150 جم جبن شيدر مبشور
- 100 جم من الطماطم الكرزية مقطعة إلى أرباع
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
للتزيين
- 4 بصل أخضر مفروم ناعماً
- كزبرة (اختياري)
- شرائح الفلفل (اختياري)
- أسافين الليمون
- كريمة حامضة الزبادى
طريقة عمل الناتشوز Nachos
- سخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية. 6. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي البصل واطهي لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح طريًا وشفافًا.
- ارفعي النار وأضيفي اللحم البقري والبابريكا والكمون ومسحوق الفلفل الحار. يُطهى لمدة 5-10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني.
- خففي النار إلى متوسطة وأضيفي الفاصوليا السوداء مع التحريك برفق حتى تسخن الفاصوليا. يتبل بالملح والفلفل.
- ضعي طبقة واحدة من رقائق التورتيلا في قاعدة طبق الفرن سعة 1.5 لتر / 2proof لتر أو صينية الخبز ، ثم ضعي نصف مزيج اللحم البقري ، ثم نصف جبنة الشيدر ونصف الطماطم الكرزية. أضيفي طبقة ثانية من رقائق التورتيلا ، ثم ضعي فوقها باقي اللحم البقري والجبن. انقله إلى الفرن واطبخه لمدة 8-10 دقائق ، حتى تذوب الجبن.
- أخرجي الناتشوز من الفرن وضعيه فوقه الطماطم الكرزية المتبقية والبصل الأخضر والكزبرة والفلفل الحار ،. قدميها ساخنة مع الكريمة الحامضة وشرائح الليمون.
إرسال تعليق
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة