مشروب خميرة البيرة مع اللبن لتنقية الجسم من السموم

أعزائى زوار موقعنا الكرام السلام عليكم ورحمه الله , سوف نقدم لكم اليوم أسهل طريقة لعمل شوربة الطماطم بالكريمة والجبنة الباريميزان وهى من أشهر الشورب فى المطبخ الإيطالى وايضا غنية باللايكوبين الذي يساعد على محاربة الأمراض السرطانية وغيرها, هيا بنا نقوم بتحضير المكونات 

شوربة الطماطم الإيطالية بالجبنة البارميزان من أشهر الشوربات الكلاسيكية، تتميز بقوامها الكريمي وطعم الطماطم الغني مع لمسة جبنة بارميزان الشهية، وتُقدّم ساخنة كمقبلات أو طبق خفيف مميز.

---

🟢 المكونات

• 6 حبات طماطم كبيرة ناضجة، مقطعة

• 1 بصلة صغيرة مفرومة

• 2 فص ثوم مهروس

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• 2 كوب مرق خضار أو دجاج

• ½ كوب كريمة طبخ (اختياري)

• ½ كوب جبن بارميزان مبشور

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

• رشة سكر (اختياري لتعديل حموضة الطماطم)

• أوراق ريحان طازجة للتزيين

---

🟢 طريقة التحضير

1️⃣ تشويح البصل والثوم

1. سخّن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.

2. أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.

3. أضف الثوم وقلّب ثوانٍ دون أن يحترق.

---

2️⃣ طهي الطماطم

1. أضف الطماطم المقطعة ومرق الخضار أو الدجاج.

2. أضف الملح والفلفل ورشة سكر إذا رغبت.

3. اترك الخليط يغلي ثم خفّف النار واتركه 15 دقيقة حتى تنضج الطماطم تمامًا.

---

3️⃣ الخفق والكريمة

1. استخدم الخلاط اليدوي أو العادي لخفق الشوربة حتى تصبح ناعمة.

2. أضف الكريمة (اختياري) وجبن البارميزان وقلّب جيدًا على نار هادئة 5 دقائق بدون غليان قوي.

---

4️⃣ التقديم

• صب الشوربة في أطباق التقديم.

• زينها بأوراق الريحان الطازج ورشة إضافية من جبن البارميزان إذا أحببت.

---

🟢 المعلومات الغذائية (تقريبية للحصة)

• السعرات الحرارية: 220–250 سعرة

• البروتين: 8 جم

• الدهون: 15 جم

• الكربوهيدرات: 18 جم

---

🟢 الفوائد الصحية

• غني بالليكوبين ومضادات الأكسدة

• يقوّي المناعة

• خفيف وسهل الهضم

• مناسب للدايت عند التحكم بالكريمة والجبن

---

🟢 نصائح الشيف 👨‍🍳

• استخدم طماطم ناضجة للحصول على نكهة غنية

• لا تغلِ الشوربة بعد إضافة الكريمة والجبن

• يمكن إضافة لمسة من الزعتر أو الريحان المجفف لمزيد من النكهة

• للتقديم الفاخر: رشة زيت زيتون بكر ممتاز على الوجه