مشروب خميرة البيرة مع اللبن لتنقية الجسم من السموم

أنا فخور بشكل غير معقول بخبز الزنجبيل هذا ، ولا أمانع فى تقديم هذه الوصفة بالمكونات الحصرية لمن يريد.فى هذه المقالة كل ما تريده من خبز الزنجبيل -gingerbread   اللزج ، الحار ، ذو الرائحة العميقة - ولن تفوتك الزبدة أو البيض.

خبز الزنجبيل النباتي (Gingerbread) هو واحد من أشهر المخبوزات العطرية في المطابخ الغربية، يتميز بنكهة دافئة غنية بالزنجبيل والقرفة، وقوامه الطري مع رائحة جذابة تملأ المكان أثناء الخَبز. هذه النسخة نباتية 100%، خالية من البيض والحليب، ومناسبة للنباتيين ولمحبي الحلويات الصحية ذات الطابع الشتوي.

---

🟢 المكونات

المكونات الجافة:

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات

• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

• ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)

• ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

• رشة ملح

المكونات السائلة:

• ½ كوب دبس (قصب أو تمر)

• ⅓ كوب زيت نباتي

• 1 كوب حليب نباتي (لوز أو صويا)

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

---

🟢 طريقة التحضير

1️⃣ تجهيز الخليط

1. سخّن الفرن على درجة حرارة 180°م.

2. في وعاء، اخلط جميع المكونات الجافة جيدًا حتى تتجانس.

---

2️⃣ إضافة السوائل

1. في وعاء آخر، اخلط الدبس مع الزيت والحليب النباتي والفانيليا.

2. أضف الخليط السائل تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع التقليب حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.

---

3️⃣ الخَبز

1. اسكب الخليط في قالب مبطن بورق الزبدة أو مدهون بزيت نباتي.

2. أدخل القالب إلى الفرن لمدة 35–40 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند اختباره.

3. اترك خبز الزنجبيل يبرد تمامًا قبل التقطيع.

---

4️⃣ التقديم

• يُقدم خبز الزنجبيل مع كوب شاي أو قهوة.

• يمكن تقديمه مع رشة سكر بودرة أو صوص نباتي خفيف.

• مناسب للفطور أو كتحلية خفيفة.

---

🟢 الفوائد الغذائية

• الزنجبيل يساعد على تحسين الهضم

• خالٍ من المنتجات الحيوانية

• غني بالنكهات الطبيعية

• مناسب للدايت عند تقليل كمية الدبس

---

🟢 نصائح الشيف 👨‍🍳

• لا تفرط في التوابل حتى لا يطغى طعمها

• استخدام دبس عالي الجودة يعطي نكهة أصلية

• يمكن إضافة مكسرات أو زبيب لإثراء القوام

• يُحفظ في علبة محكمة لمدة 3 أيام

تحذير: من الناحية المثالية ، تحتاج إلى القيام بذلك قبل يوم واحد على الأقل من التخطيط لتناوله.

🟢 كلمات مفتاحية 

خبز الزنجبيل، gingerbread، خبز نباتي، حلويات نباتية، مخبوزات بدون بيض، وصفات نباتية، حلويات شتوية