مشروب خميرة البيرة مع اللبن لتنقية الجسم من السموم

الخبز المقرمش بالثوم والزعتر من أشهى المخبوزات الجانبية التي تُقدم مع الشوربات والسلطات أو كوجبة خفيفة لذيذة. يتميز بقوامه المقرمش من الخارج، ونكهته الغنية بالثوم والزعتر مع زيت الزيتون، وهو سهل التحضير بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ.

---

🟢 المكونات

• 1 رغيف خبز (فرنسي أو بلدي أو توست حسب المتوفر)

• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

• 2 فص ثوم مفروم ناعم

• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

• ½ ملعقة صغيرة ملح

• رشة فلفل أسود (اختياري)

---

🟢 طريقة التحضير

1️⃣ تجهيز الخبز

1. سخّن الفرن على درجة حرارة 180°م.

2. قطّع الخبز إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.

---

2️⃣ تحضير خليط الثوم

1. في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون مع الثوم المفروم والزعتر والملح والفلفل الأسود.

2. قلّب الخليط جيدًا حتى تتجانس النكهات.

---

3️⃣ الخَبز

1. وزّع خليط الزيت والثوم على الخبز بالتساوي.

2. رص الخبز في صينية مبطنة بورق الخبز دون تكديس.

3. أدخل الصينية إلى الفرن لمدة 12–15 دقيقة مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح الخبز ذهبيًا ومقرمشًا.

---

4️⃣ التقديم

• يُقدم الخبز المقرمش ساخنًا أو دافئًا.

• مثالي للتقديم مع شوربة الطماطم، شوربة العدس، أو السلطات.

• يمكن حفظه في علبة محكمة الغلق لمدة يومين.

---

🟢 الفوائد

• خفيف وسريع التحضير

• غني بالنكهة الطبيعية للثوم والزعتر

• مناسب للنباتيين

• بديل صحي نسبيًا للمقرمشات الجاهزة

---

🟢 نصائح الشيف 👨‍🍳

• لا تفرط في كمية الثوم حتى لا يحترق أثناء الخَبز

• استخدم زيت زيتون بكر للحصول على نكهة أقوى

• يمكن إضافة جبن نباتي أو بارميزان حسب الرغبة

• للحصول على قرمشة أقوى، اترك الخبز في الفرن دقيقتين إضافيتين مع المراقبة

🟢 كلمات مفتاحية (سطر واحد)

خبز مقرمش، خبز بالثوم، خبز بالزعتر، مقرمشات منزلية، خبز محمص، وصفات جانبية، خبز للدايت