مشروب خميرة البيرة مع اللبن لتنقية الجسم من السموم

تعتبر الخضروات من أهم مصادر الفيتامينات والألياف والمعادن مثل الحديد والماغنيسيوم , ويمكنكم الاطلاع على المزيد من تفاصيل فوائد الخضروات من موقع ويكيييديا الموسوعة الحرة  

واليوم سوف نقدم أفضل طريقة لعمل شوربه الخضار بالكريمة بطريقة المحترفين .

شوربة الخضار بالكريمة من أرقى وألذ الشوربات الكريمية، تتميز بقوامها الناعم وطعمها المتوازن، وتجمع بين فوائد الخضار ونكهة الكريمة الغنية، وتُعد خيارًا مثاليًا كطبق دافئ أو مقبلات فاخرة.

---

🟢 المكونات

• 1 كوب جزر مقطّع مكعبات

• 1 كوب بطاطس مقطّعة مكعبات

• 1 كوب كوسة مقطّعة

• ½ كوب بسلة خضراء

• 1 بصلة صغيرة مفرومة

• 2 فص ثوم مفروم

• 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون

• 3 أكواب مرق خضار أو دجاج

• ½ كوب كريمة طبخ

• ملح حسب الرغبة

• فلفل أبيض أو أسود حسب الرغبة

• رشة جوزة الطيب (اختياري)

---

🟢 طريقة التحضير

1️⃣ التشويح

1. سخّن الزبدة أو زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.

2. أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.

3. أضف الثوم وقلّب ثواني دون أن يحترق.

2️⃣ الطهي

1. أضف الجزر والبطاطس وقلّب دقيقتين.

2. أضف الكوسة والبسلة.

3. اسكب المرق واترك الخليط يغلي.

4. خفّف النار واتركه يُطهى 15–20 دقيقة حتى تنضج الخضار.

3️⃣ الخفق

• استخدم الخلاط اليدوي حتى تحصل على قوام ناعم وكريمي.

4️⃣ الإنهاء

1. أضف الكريمة والملح والفلفل وجوزة الطيب.

2. قلّب بهدوء واترك الشوربة 5 دقائق على نار هادئة بدون غليان.

---

🟢 المعلومات الغذائية (تقريبية للحصة)

• السعرات الحرارية: 300 سعرة

• البروتين: 5 جم

• الدهون: 20 جم

• الكربوهيدرات: 22 جم

---

🟢 الفوائد الصحية

• غنية بالفيتامينات والمعادن

• تقوّي المناعة

• سهلة الهضم

• مناسبة للدايت عند تقليل الكريمة

---

🟢 نصائح الشيف 👨‍🍳

• يمكن تغيير نوع الخضار حسب المتوفر

• لا تترك الشوربة تغلي بعد إضافة الكريمة

• إضافة فلفل أبيض تعطي نكهة راقية

• للتقديم الفاخر: رشة كريمة + بقدونس أو كروتون