مشروب خميرة البيرة مع اللبن لتنقية الجسم من السموم

السلام عليكم اليوم نستكمل سلسلة النظام الغذائى الصحى مع الكبد الطازج ومنتجاته , مع وصفات بيتى .

 الكبد الطازج ومنتجاته

إن الكبد ومنتجاته مثل الكبد المهروس أو سجق الكبد مصدر جيد للحديد لمن يعانون من الأنيميا ونقص الهيموجلوبين  ومصدر غنى لفيتامين (A) , فيتامين ( B12)  , و فيتامين ( D) 

فيجب أن تحصل كمية من فيتامين (A)  التى تحتاجها فى نظامك الغذائى اليومى .

ان حاجة البالغين من فيتامين  (A)  هى 0.6 ملغ يومياً  للنشاء وللرجال 0.7 ملغ ,

ويجب علينا عدم الإفراط فى تناول الكبد ومنتجاته لإنه مصدر غنى بالفيتامين (A)  وهو يتراكم فى جسم الإنسان على مدار السنين ليصل الى مستويات ضارة , لأن جسم الإنسان يخزن أى فيتامين (A)  لاستخدامه فى المستقبل .

بمعنى انك لن تحتاج أن تستهلك الكمية كلها يومياً . فوجود أكثر من 1.5 ملج فيتامين (A)  يومياً من الغذاء والمكملات الغذائية سيكون على مدى السنين عظامك أكثر عرضة للكسر عندما تكبر . 

ويجب على النساء والرجال المتقدمين فى العمر عدم الافراط فى أكل الكبد ومنتجاته وايضا عدم الإفراط بتناول المدعمات التى تحتوى على فيتامين (A)  المركز .

ويجب عليهم الإكثار من تناول منتجات الالبان والأطعمة التى تحتوى على الكالسيوم والتى تساعد فى تقوية العظام وزيادة صلابتها .

 وصفات بيتى 

شيف : محمود عبد الجليل 

فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم